DIETA w upalne dni - co jeść przy wysokich temperaturach? Upały wciąż dają nam się we znaki i większość z nas szuka sposobu, aby je jakoś przetrwać. Jak się odżywiać, czego unikać, co włączyć do menu, by przetrawac i nie obciążać organizmu. Letnia dieta, zwłaszcza w ekstremalnie ciepłe dni, powinna być lekka i bogata w warzywa i owoce - zalecają doradcy żywieniowi. Podczas upałów wyeliminuj tłuste, ciężkostrawne potrawy -W pierwszej kolejności powinniśmy zrezygnować ze wszystkich smażonych potraw. Z diety eliminujemy także popularne latem fast foody - kebaby, hamburgery i hot-dogi. To bomby kaloryczne, które będziemy bardzo długo i ciężko trawić. Do diety natomiast możemy wprowadzić produkty zastępcze, np. zamiast smażonego kurczaka - grillowany na grillu elektrycznym bądź specjalnej patelni, zamiast ryb obtoczonych w panierce - ryby gotowane na parze lub gotowane w wodzie, owoce morza. Reklama Postaw na warzywa, komponujmy z nich sałatki, surówki a majonezowe i tłuste sosy do sałatek zamieńmy np. na sos przygotowany na jogurcie, sos vinegrette czy po prostu kilka kropli oliwy z oliwek lub świeżo wyciskany sok z cytryny. Nawadniaj organizm ! Szczególnie ważne jest to w przypadku osób starszych, dzieci, a także osób cierpiących na szereg chorób np. cukrzycę lub choroby układu krążenia. Dziennie powinniśmy wypijać min 2-3 litry płynów. Każdy wzrost temperatury naszego ciała o 1 stopień wymaga wypicia min. 500 ml wody. W upał najlepiej pić niedosładzane napoje: wodę mineralną, soki owocowe i warzywne (najlepiej świeżo wyciskane). Świeże soki dostarczą nam niezbędnych witamin oraz składników mineralnych, które tak łatwo tracimy w czasie upałów. Uwaga także na alkohol. Niestety nie da się uzupełnić płynów piwem. Pamiętajmy, że napoje alkoholowe są nie tylko źródłem kalorii, ale i odwadniają nasz organizm. Zwracajmy uwagę nie tylko na to, co jemy, ale jak często. Jedzmy regularnie i w niewielkich ilościach, nie opychajmy się, unikajmy podjadania w nocy, każdy posiłek uzupełniajmy dużą ilością wody, która wspomoże trawienie, nawet dość ciężkich potraw. Sięgajmy po owoce, idealnie zastąpią nam słodycze, głównie arbuzy, ananasy i cytrusu, które dzięki swym właściwością pomogą schłodzić nam organizm.
