14/11/2018 13:16

Moda na jarmuż nie przemija. Nie ma się jednak czemu dziwić – jarmuż to bogate źródło witaminy A, C i E oraz wielu składników mineralnych, takich jak żelazo czy wapń. W dodatku to zielone warzywo dostarcza dużej dawki błonnika i sprawia, że uczucie sytości towarzyszy nam przez długi czas po posiłku.
Jarmuż zawiera cenne antyoksydanty, takie jak wrażliwą na wysoką temperaturę witaminę C oraz rozpuszczalne w tłuszczach: witaminę K, beta karoten, luteinę i zeaksantynę. Zawiera także sulforafan, którego ilość nie zmniejsza się przy przygotowywaniu go na parze oraz krótkim smażeniu. Wapń, żelazo, mangan oraz potas to składniki rozpuszczalne w wodzie. Najlepszym sposobem przygotowywania jarmużu jest zatem ugotowanie go na parze lub krótkie zblanszowanie oraz pokropienie niewielką ilością oleju przed podaniem. Dziś przedstrawiam przepisy na zupę z jarmużem, gdzie składniki dobieramy w dowolnych proporcjach, w zależności od konstystencji i aromatu zupy.

Zupa z kurczakiem i jarmużem.

Na mięsie z kurczaka ugotuj bulion, dopraw go czosnkiem, kolendrą oraz liściem laurowym. Mięso pokrój w drobną kostkę i wrzuć z powrotem do zupy. Po kolei dodawaj kolejne składniki: cebulę pokrojoną w kostkę, marchewkę w plastrach, posiekany seler, jarmuż, koncentrat pomidorowy, ¼ szklanki wytrawnego wina oraz przyprawy. Gotuj, dopóki wszystkie składniki jarmużowej zupy nie będą miękkie.

Jarmuż - przepis na kremową zupę brokułową

Jeśli lubisz zupy, których konsystencja nie wymaga gryzienia pojedynczych składników, ta zupa jest dla Ciebie idealną propozycją. W dodatku jest ona banalnie prosta w przygotowaniu. Upiecz brokuły i koper włoski, a następnie zblenduj je z liśćmi jarmużu, orzechami nerkowca i śmietaną. Podawaj na zimno lub na gorąco. 
SMACZNEGO : ) 

Jarmuż -zielony przyjaciel. komentarze opinie

Komentarze mogą dodawać tylko zalogowani użytkownicy.




Reklama

Ogłoszenia PREMIUM

Chcesz coś sprzedać lub kupić, oferujesz usługi, szukasz pracownika lub pracy?

Dodaj swoje drobne ogłoszenie w naszym serwisie. Zapraszamy!

Dodaj ogłoszenie
Reklama


 Reklama


25 maja 2018 roku weszło w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 roku tzw. RODO. Nowe prawo nakłada na nas obowiązek uzyskania Twojej zgody na przetwarzanie przez nas danych osobowych w plikach cookies

Oświadczam, iż zapoznałem sie z Polityką prywatności i zgadzam się na zapisywanie i przechowywanie w mojej przeglądarce internetowej tzw. plików cookies oraz na przetwarzanie zaszyfrowanych w nich danych osobowych pozostawianych w czasie korzystania z innych stron internetowych, serwisów oraz parametrów zapisywanych w plikach cookies w celach marketingowych, w tym na profilowanie i w celach analitycznych przez izoliborz.pl, oraz ZAUFANYCH PARTNERÓW.

Administratorzy danych / Podmioty którym powierzenie przetwarzania powierzono

MPG MEDIA SP z o o z siedzibą w Warszawa 02-761, Cypryjska 2G

Cele przetwarzania danych

1.marketing, w tym profilowanie i cele analityczne
2.świadczenie usług drogą elektroniczną
3.dopasowanie treści stron internetowych do preferencji i zainteresowań
4.wykrywanie botów i nadużyć w usługach
5.pomiary statystyczne i udoskonalenie usług (cele analityczne)


Podstawy prawne przetwarzania danych


1.marketing, w tym profilowanie oraz cele analityczne – zgoda
2.świadczenie usług drogą elektroniczną - niezbędność danych do świadczenia usługi
3.pozostałe cele - uzasadniony interes administratora danych


Odbiorcy danych

Podmioty przetwarzające dane na zlecenie administratora danych, w tym podmioty ZAUFANI PARTNERZY, agencje marketingowe oraz podmioty uprawnione do uzyskania danych na podstawie obowiązującego prawa.

Prawa osoby, której dane dotyczą

Prawo żądania sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania danych; prawo wycofania zgody na przetwarzanie danych osobowych. Inne prawa osoby, której dane dotyczą.

Informacje dodatkowe

Więcej o zasadach przetwarzania danych w "Polityce prywatności"